Frutos de Dátil.

La Calidad postcosecha de frutos de dátil en el Valle de Mexicali, Baja California, México, es el tema de esta emisión, teniendo como entrevistada a la Dra. Blancka Yesenia Samaniego Gámez. El proyecto surge por la necesidad de productores datileras del Valle de Mexicali, quienes han incrementado la superficie y volumen de producción de manera acelerada los últimos años, por lo que requieren caracterizar la calidad de los dátiles que se producen en el estado de Baja California. 

La Dra. Blancka Yesenia Samaniego Gámez es profesor-Investigador del Instituto de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma de Baja California, es miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1 de CONACYT, y posee el Reconocimiento a Perfil Deseable PRODEP-SEP. Ha publicado artículos en revistas nacionales e internacionales, ha formado recursos humanos a nivel licenciatura. Ha realizado estudios de los microorganismos benéficos en la agricultura con énfasis en las interacciones planta-patógeno durante la Resistencia Sistémica Inducida y desarrolla la línea de investigación de Fisiología y Patología Pos-cosecha, de la cual ha recibido financiamiento para el estudio de calidad pos-cosecha de dátil producido en Valle de Mexicali, Baja California.