Eficiencia en la producción de cerdos.

El Dr. Néstor Arce es Graduado de la carrera de Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia por la Universidad Autónoma Chapingo. Maestría en Ciencias en Sistemas de Producción Animal y Doctorado en Ciencias Agropecuarias por el Instituto de Ciencias Agrícolas de la UABC. Actualmente Profesor-Investigador del ICA, responsable de la Posta Porcina. Colaborador en el cuerpo Académico de Nutrición Animal del ICA en las investigaciones de nutrigenómica en cerdos y pollos. Pertenece al Nivel 1 del Sistema Nacional de Investigadores del CONACYT. Corrida de producción de cerdos, de cría y engorda, diseñado para la producción y su venta en pie de cerdos finalizados a un peso de 100 a 110 kilogramos. De acuerdo a especialistas, el mercado del cerdo se recupera luego de que el virus de la influenza fuera asociado con los porcinos, la carne de cerdo disminuyó sus ventas hasta 80 por ciento, y las proyecciones demuestra que este tipo de proyectos vuelven a recuperar terreno, son proyectos emergentes que las mismas instancias y el gobierno federal han estado impulsando a través de todos los medios posibles. Te invito a escuchar y conocer más sobre el tema.