Sensorial, importancia de estudiar Gastronomía

En Sensorial, te presentamos aspectos relevantes que se deben de considerar para estudiar la Licenciatura en Gastronomía, como la diferencia que existe entre ser un gastrónomo y ser un chef, lo importante que es tener vocación y desarrollar habilidades para llevar a la práctica esta carrera profesional, considerando las tres áreas de competencia en las que se divide el plan de estudios, en este caso en UABC, como lo son: la administración, la producción y el servicio.